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東莞市德膳源膳食管理服務有限公司

主營:飯堂承包,膳食管理服務

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德膳源膳食(多圖)-飯堂承包管理-五桂山飯堂承包






東莞市德膳源膳食管理服務有限公司是一家從事工廠、學校、醫院、銀行等企事業單位食堂承包管理、食材配送、咨詢的自產自銷專業機構.主要業務:東莞飯堂承包,工廠飯堂承包,東莞食堂承包,東莞膳食公司,廣州工廠食堂承包,五桂山飯堂承包,歡迎來電咨詢

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,飯堂承包管理,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。





企業將食堂承包給餐飲公司的好處

節約開支:公司把飯堂承包后,廚師工資由承包方負責。有些伙食費用比較高的公司,在燃料方面可以考慮由承包方負責。還有些新公司若人數比較多,合約時間比較長的話,承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。這些對公司而言,明顯就節約了甲方廚房原來的開支問題。對承包方而言,也不會因此降低原來的伙食標準。因為食堂承包后,飯堂承包公司,我們對于食品采取統一采購,統一經營也是在采購上所得。同時在食堂運作上也節省了許多不必要的浪費,如大米、水、電、燃料等。

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食堂食品安全問題特別是在這炎熱的夏季,是特別容易高發的季節,也是各大酒店,食堂,飯店等特別特別重視的方面,確保食堂食品安全要從最基本的細節做起,特別是采購環節,副食品的源頭是更加需要確保食品安全的,那么東莞食堂承包公司如何確保食堂采購安全的?

東莞食堂承包公司為你介紹,通過調查供方保證能力;提供樣品予以試用;現場考察或供方貨源處驗證;生產檢驗部門參與評價并提供評價意見;合法經營許可證明或自身證明等多種方法進行評價,遴選出合格供方。同時加強采購物品控制。首先對供方產品要索取檢疫報告、合格證(應有出廠日期、放行檢驗員簽章)、生產廠家信息、包裝質量、外觀規格、數量等;其次品控部門負責對采購物品的驗證或檢驗;采購部建立合格供方檔案。





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